Cubra la olla cuando hierva el agua

Cubra la olla cuando hierva el agua

Hay una razón por la que ponemos el calor a alto cuando hierve el agua: cuanto más rápido se caliente el agua, más rápido llegará a un punto de ebullición.

Sentido común, ¿verdad? Lleva las cosas un paso más allá, cubriendo la olla, atrapando el calor y reduciendo el tiempo necesario para llevar el agua a ebullición. Pruébelo al cocinar pasta, al vapor verduras o calentar una sopa. (Sin embargo, renuncie a este consejo cuando una receta requiere dejar un recipiente sin tapar, para no afectar los tiempos de cocción de la receta).

Related Posts

Leave Your Comment